הוראות הכנה
מרכיבים
3 י"ח חצילים ללא גרעינים
2 כפות מיונז
3 שיני שום כתושות
פלפל שחור גרוס
מלח
כף פטרוזליה קצוצה
לימון סחוט
אופן ההכנה
לדקור בסכין את החצילים ולשרוף על הגז עד שיתרככו. להוציא את תוכן החצילים לתוך מסננת
וליסחוט את הלימון עלהם (בכדי שלא ישחירו), לתת לכל הנוזלים לרדת. לקצוץ בסכין את תוכן החצילים ולשים בקערה, להוסיף את שאר החומרים ולערבב טוב.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון
|
|
|
|