הוראות הכנה
מרכיבים
8 נקניקיות
8 שוקי עוף
3 כוסות אורז נקי ושטוף
2 גזרים מגורדים
ירקות מכל הסוגים (חציל, תפו"א, כרובית, בצל, אפונה וכו ' ) חתוכים לרצועות או פרוסות
תבלינים : מלח פלפל מרק עוף , 2 שיני שום קצוצים
אופן ההכנה
לקחת מחבת אם ידיות בצדדים ורבע כוס שמן לחמם על הגז
לאחר מכן לטגן את העוף היטב ולהזיז לצדדי המחבת ,לטגן את הנקניקיות
ולהעביר לצדדי המחבת , לעשות כך אם כל הירקות את האפונה אפשר פשוט לפזר מסביב
אם חסר שמן יש להוסיף (להשאיר את הכל במחבת לא להוציא כלום )
לאחר מכן לפזר את האורז השטוף + הגזר המגורד והתבלינים על התכולה
להוסיף 2 כוסות מים ולבשל
אם רואים שהמים התאדו והאורז עדיין לא מבושל יש להוסיף עד כוס וחצי מים
לאחר שהאוזר התבשל לכבות את הגז ולהמתין כמה דקות לקחת את המחבת בשני צידי הידיות לשים במרכז השולחן ,
ובתיאבון
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון