הוראות הכנה
מרכיבים
8 סטייקים פרגית
2 סלקים
1 שומר גדול
1 גזר
1 פלפל חריף
½ בצל
1 שן שום
מעט מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
מעבירים את הסלק, השומר, הגזר, הבצל והשום במכונה למיצים מירקות קשים. מתבלים את מיץ הירקות במעט מלח ופלפל גרוס. מניחים את הפרגיות בכלי ויוצקים עליהן את מיץ הירקות. שורים במקרר ללילה אחד לפחות.
מניחים את הפרגיות המושרות על גריל פחמים לדרגת העשייה הרצויה ומגישים מיד.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון