הוראות הכנה
מרכיבים
2 כוסות פטרוזיליה קצוצה
12 שיני שום
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
1 כפית אורגנו, תימין או ריחן, או תערובת
שבבי פלפל אדום חריף - לפי הטעם
¼ כוס חומץ בן יין אדום
1 כוס שמן
אופן ההכנה
לקצוץ פטרוזיליה ושום, לערבב עם כל החומרים האחרים, להניח במקרר למספר שעות למיזוג הטעמים. אפשר להשתמש כמרינדה להשרית בשר לפני הצליה, או כתוספת על הבשר לאחר הצליה, או שניהם.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון