הוראות הכנה
מרכיבים
קבאב רומני כפרי מחבל יאסי (סגנון מישו)
(הכנה יום קודם)
חומרים
1 ק"ג בשר שפונדרה טחון עבה שמכיל לא פחות מ 20% שומן.
2 כפיות מחוקות מלח
1כפית פלפל שחור טחון טרי
6 שיני שום מרוסקות פנימה.
1.5 כוסות סודה (לא אבקה שתיה)
2 כפיות מחוקות אבקת סודה לשתיה
אופן ההכנה
אופן הכנה
1.מערבבים היטב את כל החומרים פרט לסודה הנוזלית ומערבבים היטב
2. מזלפים היטב תוך כדי עירבוב את הכוס וחצי סודה
3. צרים גלילי קבב באורך של 15 ס"מ ובקוטר של 3 ס"מ.
4. מסדרים בתבנית עוטפים ומכניסים ללילה למקרר במדף התחתון
. מומלץ לצלות על גריל פחמים לא יותר ממדיום
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון
|
|
|
|
|
 - Powered by @ultimaterecipe){kind=link}