הוראות הכנה
מרכיבים
½ ק"ג בשר טחון עם שומן כבש (10% )
1 בצל גדול מגורד
½ כוס עלי פטרוזיליה, קצוצים
½ עגבניה מגורדת
½ כפית בהרט
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
ראשית מגרדים את הבצל בפומפיה וסוחטים את המיץ.
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ובעזרת הידיים יוצרים את הקבבים. יש להרטיב את הידיים במעט מים.
מניחים על הגריל כשלוש דקות מכל צד.
בתאבון.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון