קיר הוא משקה צרפתי פופולארי, ולרוב נפגוש אותו על בסיס יין לבן יבש או יבש למחצה בתוספת זילוף קטנטן של קרם דה קסיס. חגיגי יותר הוא ה"קיר רויאל" שבו היין הלבן מוחלף ביין מבעבע או בשמפניה, אבל הגרסה שלנו תהיה מבוססת על יין אדום, ונקבל משהו שאפשר להגדיר כ"תמצית פירות יער אלכוהוליים". בגלל השילוב בין היין האדום לדומדמניות שממנו עשוי הקרם דה קסיס. מגישים בגביע יין.
|
|
|
|
קיר הוא משקה צרפתי פופולארי, ולרוב נפגוש אותו על בסיס יין לבן יבש או יבש למחצה בתוספת זילוף קטנטן של קרם דה קסיס. חגיגי יותר הוא ה"קיר רויאל" שבו היין הלבן מוחלף ביין מבעבע או בשמפניה, אבל הגרסה שלנו תהיה מבוססת על יין אדום, ונקבל משהו שאפשר להגדיר כ"תמצית פירות יער אלכוהוליים". בגלל השילוב בין היין האדום לדומדמניות שממנו עשוי הקרם דה קסיס. מגישים בגביע יין.
|
הוראות הכנה
מרכיבים
קרם דה קסיס
יין רצוי קברנה סוביניון, מרלו הוא פירותי מדי לקוקטייל הזה
אופן ההכנה
מזליפים כף שטוחה של קרם דה קסיס, ולאחר מכן את היין.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון