חיפוש
סינון מתקדם
הצג רק התאמה מדויקת של מילת החיפוש
חיפוש לפי שם המתכון
חיפוש בתוכן המתכון
סינון לפי סוג מטבח
בחר הכל
-אישי-
איטלקי
אירי
אמריקאי
אנגלי
ארגנטינאי
אתיופי
בוכארי
בולגרי
בלגי
ברזילאי
גרוזיני
גרמני
הודי
הולנדי
הונגרי
טוניסאי
טורקי
טריפוליטאי
יווני
יפני
ישראלי
לבנוני
מקסיקני
מרוקאי
סורי
סיני
ספרדי
סקוטי
סרבי
עירקי
ערבי
פולני
פורטוגזי
פיני
פרסי
צ'כי
צרפתי
קאריבי
קווקאזי
קוריאני
רומני
רוסי
שוודי
שוויצרי
תאילנדי
תימני
סינון לפי קטגוריה
בחר הכל
חגים
חנוכה
ט"ו בשבט
פורים
פסח
ראש השנה
שבועות
קטגוריה
-מתכון וידאו-
אומלטים ולביבות
אופה לחם
אורז
אטריות
בכתב יד
בצקים
בשר
גבינות
גלידות ושרבטים
דגים
דיאטטי
ירקות
לחמים ולחמניות
ללא גלוטן
מאכלי בריאות
מאכלי ים
מאכלי עדות
מאכלי עוף
מאכלים לילדים
מאכלים לשבת
מאפים מלוחים
מאפים מתוקים
מוחמצים
מוסים וקרמים
מטבלים וממרחים
מיוחדים
ממולאים
מרקים
משקאות וקוקטיילים
משקאות חמים
מתאבנים
מתוקים מטוגנים
מתכוני סבתא
סלטים
עוגות
עוגיות וביסקויטים
פיצות
פיקניקים, מנגלים וקומזיצים
פירות
פסטות
פשטידות בשרי
פשטידות חלבי
צמחוני
צעד אחר צעד
קטניות
קציצות
רטבים
ריבות
שוקולד
שייקים
תבשילי קדרה
תפוחי אדמה
תכניות בישול
סינון לפי כשרות
כן
לא
סינון לפי סוג מנה
בחר הכל
חטיף
סלטים
עיקרית
קינוח
ראשונה
תוספת


קרפצ'יו בקלה
Votes: 0
דירוג: 0
You:
דרגו מתכון זה!
Print Recipe

קרפצ'יו בקלה
Votes: 0
דירוג: 0
You:
דרגו מתכון זה!
Print Recipe

הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם פילה בקלה טרי
מיץ מלימון אחד
2 לימונים חצויים
1 כפית גרגרי פלפל אדום
1 כפית גרגרי פלפל שחור
4 כפות שמן זית
מלח
אופן ההכנה
עוטפים את הדג בנייר כסף ומכניסים למקפיא למשך שעתיים. מוציאים מהמקפיא ומסירים את נייר הכסף. פורסים את הדג לפרוסות דקיקות, ממש שקופות, ומחלקים בין 4 צלחות הגשה. מסדרים את פרוסות הדג מעט חופפות ומכסים כך שטחה של כל צלחת. מזליפים את מיץ הלימון על הדג. מתבלים במעט מלח. כותשים קלות את שני סוגי הפלפל בעזרת מכתש ועלי (רק לשבור אותם מעט). מפזרים את גרגרי הפלפלים בצורה נאה על הדגים. מזליפים כעת את שמן הזית על הדגים. מקשטים כל צלחת בחצי לימון ומגישים.
מגיש: dylam
מקור:
שתף את המתכון