הוראות הכנה
מרכיבים
1ק"ג קמח
1 שמרית
1 כף מלח
1כף סוכר
2 ביצים
1/2 כוס שמן
2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
שמים את כל החומרים (לפי הסדר) נבקערה, לשים ומתפיחים.
לאחר שהבצק תפח מקמחים בד או סדין ובוצעים את הבצק לכ- 17 לחמניות.
מכסים לכ- 20 דקות.
מחממים שמן (עמוק) ומטגנים עד להשחמה.
מגיש:
מקור: טוניס
שתף את המתכון