הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג אפונה צהובה
6-7 בצלים קצוצים גס
1 כוס שמן
1/4 כפית כורכום
1/4 כפית זנגוויל
שום,מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
מבשלים את האפונה במים 30-60 דקות, עד שהיא מתרככת. בינתיים מטגנים את הבצל בשמן עד שייעשה שקוף. מוספים את התבלינים ואת האפונה המבושלת. מערבבים הייטב ומגישים.
מגיש:
מקור: מאיה בהיר
שתף את המתכון