הוראות הכנה
מרכיבים
1 גזר מגורר
1 כף שמן
1 כף מחוקה קמח
10 כוסות מים
1 כף מלח
3 כפות מרק עוף
ירקות חתוכים לקוביות:
1 בצל
1 גזר
שורש סלרי
שורש פטרוזיליה
גמבה
עגבניה
כוס אפונה קפואה
כוס פטרוזיליה קצוצה גס
אופן ההכנה
לטגן את הגזר המגורר ובסיום לפזר עליו את הקמח, לערבב כדקה ואז להוסיף את המים, התבלינים ושאר הירקות חוץ מהפטרוזיליה שאותה נפזר דקות לפני ההגשה.
ניתן להגיש עם בצקניות שעשוית מ:
1 ביצה, 2 כפות מים, 6 כפות מחוקות קמח
לערבב ובסוף בישול המרק, להביא למצב רתיחה, ולהזליף את הבצק כפית כפית או דרך פומפיה.
מגיש:
מקור: אודטה
שתף את המתכון