הוראות הכנה
מרכיבים
מים
כורכום, מלח, שום כתוש
שמן
קמח
מרק עןף
אופן ההכנה
בתוך סיר עם שמן לטגן מעט את השום להוסיף 3 כפות קמח עם מעט מים לבחוש עד לקבלת עיסה ולהוסיף מים מדי פעם עד שמתקבל המרקם הרצוי [צריך לצאת כמו ממרח חומוס ] מוסיפים את התבלינים ומרק העוף וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
לקרר לצקת לתוך צלחות. מלמעלה ניתן לפזר מעט פפריקה חריפה או מתוקה.
מגיש:
מקור: ביתי
שתף את המתכון