הוראות הכנה
מרכיבים
5 גזרים
חופן עלי פטרוזיליה
מיץ מחצי לימון
½1 כפות שמן זית
שתי שני שום מגורדות או קצוצות דק (לאוהבי החריף, שלוש שני שום)
כפית כמון
פלפל שחור טחון גס לפי הטעם
מלח לפי הטעם
*
אופן ההכנה
1.מבשלים את הגזרים לא מקולפים וחתוכים לשלישים עד שמרגישים במזלג שהם רכים למחצה .
(משהו כמו רבע שעה על אש קטנה)
2. חותכים את הגזר לפרוסות לא דקות מדי.
3. מערבבים הכל ביחד.
מגיש:
מקור: אמא
שתף את המתכון