הוראות הכנה
מרכיבים
2 כוסות סולת
150 גרם שומן בקר/כבש או אווז
5 שיני שום קצוץ דק(אני שמה יותר לפי הטעם)
3 ביצים
מלח
פלפל
פפריקה חריפה
אופן ההכנה
1. חותכים את השומן לקוביות קטנות, מוסיפים שום, סולת ומתבלים.
2. מערבבים ומוסיפים ביצים. מערבבים היטיב לאחידות העיסה, התערובת רכה.
3. צרים כופתאות קטנות מאורכות. מוסיפים את כופתאות ה"קוקלה" רק אחרי שהתבשיל רותח.
4. בתאבון
מגיש:
מקור: שכנותי
שתף את המתכון