הוראות הכנה
מרכיבים
½ ק"ג שוקולד מריר
200 גרם חמאה
כוס אספרסו כפול
8 ביצים מופרדות
120 גרם סוכר
אופן ההכנה
להמיס שוקולד וחמאה .
להוסיף חלמונים לשוקולד אחד אחד על האש.
להוסיף אספרסו לשוקולד .
להקציף חלבונים + סוכר , לקפל את החלבונים לשוקולד לתערובת אחת.
למזוג לכלים אישיים ולהקפיא כ - 2 שעות.
ניתן להוסיף לכך רוטב וניל או כדור גלידה וניל.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון