הוראות הכנה
מרכיבים
חומרים ל-1 ליטר רוטב:
¼ כוס שיני שום שבושלו במים, עד לריכוך
¼ כוס אנשובי
¼ כוס חרדל דיז'ון חלק
1/3 כוס מיץ לימון טרי
½1 כוסות פרמזן, מגוררת דק
½ ליטר שמן
אופן ההכנה
מערבלים בבלנדר את כל החומרים (למעט השמן) עם כ-¼ כוס מים. מוסיפים את השמן בזילוף, תוך כדי עירבול, לקבלת רוטב אחיד וחלק.
תהנו
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון