הוראות הכנה
מרכיבים
1 קילו סוכר
1 ליטר מים
פקאנים
שמן לטיגון
אופן ההכנה
מכינים סירופ סוכר (סוכר ומים על האש עש שהסוכר נמס). כשהכל רותח, מכניסים פנימה את הפקאנים ומבשלים יחד רבע שעה, תוך כדי ערבוב. מסננים את המים.
כעת, מטגנים את הפקאנים בשמן נקי ועמוק עד שהם מגיעים לצבע ממש כהה,(לא מוציאים אותם לתוך נייר סופג הם יידבקו!), ואחרי קירור לגרוס גס.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון