הוראות הכנה
מרכיבים
- 2 חצילים בינוניים חתוכים לפרוסות (לא קלופים)
- 2 פלפל אדומים מתוקים חתוכים לקוביות גס
- ½ צרור של כוסברה קצוץ גס
- 3-4 שיני שום קצוץ גס
- לימון שלם סחוט
- מלח, פלפל שחור ומעט כמון
- מעט שמן זית
אופן ההכנה
- מטגנים את פרוסות החצילים ומניחים על נייר סופג.
- מטגנים מעט באותה המחבת את הפלפלים המתוקים עד שיתרככו מעט.
- מערבבים בקערית קטנה את התבלינים עם השמן השום והלימון.
- מניחים את החצילים עם הפלפלים והכוסברה בקערת הגשה, ומעל יוצקים את תערובת הלימון ומערבבים בזהירות על מנת לא לקרוע את החצילים.
טעים.טעים.טעים
הרבה אופטימיות
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון