הוראות הכנה
מרכיבים
750 ג"ר עגבניות שרי (רצוי תמר)
1 צרור שמיר
5 שיני שום
3 פלפלים אדומים חריפים חרוצים
4 גבעולי סלרי עלים
4 כפיות מלח גס(לכל כוס מים כפית מלח)
1 כף שמן
אופן ההכנה
מיכל שקוף בגודל 1 ליטר שניתן לאטום.
מרפדים בתחתיתו ½ מצרור השמיר 3 שיני שום מעוכות
2 פלפלים חריפים וכף מלח גס מסדרים את העגבניות לחוצות זו לזו עד מחצית מוסיפים את יתרת החומרים ומעליהם עוד עגבניות עד כס"מ מפתח המיכל מוסיפים מים רותחים מוסיפים כף שמן אוטמים ומניחים על עדן חלון או במקום שיש בו שמש לשבועיים.
פותחים ומעבירים למקרר
מגיש:
מקור: סבתא פני
שתף את המתכון