הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס אורז
1כוס איטריות דקות
2כוסות מים רותחים
1כפית מלח
2כפיות מרק עוף
מעט שמן לטיגון
אופן ההכנה
משרים אורז במים רותחים ל10 ד"ק ומסננים
בסיר עם מעט שמן מטגנים את האיטריות עד להשחמה (זהירות הן נוטות להשרף)
מוסיפים את האורז, המלח ומרק העוף מטגנים עוד כדקה
מוסיפים את המים הרותחים מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כ- 20 ד"ק עד לריכוך האורז
מגיש:
מקור: יהדות ספרד
שתף את המתכון