הוראות הכנה
מרכיבים
6 רבעי עוף
כפית פפריקה אדומה
מעט פלפל שחור
מעט מלח
עף שמן
כפית שטוחה דבש
מיץ מ-2 תפוזים
כפית שטוחה חרדל
10 שזיפים שחורים יבשים
פלחים מ-2 תפוזים
1 גזר חתוך לאורך
אופן ההכנה
לערבב את כל החומרים ביחד למעט מיץ התפוזים
לאחר מכן להוסיף כף כף של המיץ ולערבב שלא יהיו גושים
למזוג את התערובת על העוף להשאיר לשעה מידי פעם להפוך את העוף
לסדר את העוף בתבנית משומנת מעט לסדר את הרבעי העוף
ולשים בין רבעי העוף גזר חתוך לאורך, פלחי תפוז, 15 שזפים שחורים
לעטוף בנייר כסף ולתנור 180 מעלות למשך 45 דקות
לאחר 45 דקות להוציא את נייר הכסף ולהמשיך בצלייה עד שמתקבל צבע שחום
בתיאבון
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון