סלט עדשים שחורות מתאים לתזונה בריאה של אנדומטריוזיס. עדשים שחורות נחשבות מזינות מאד. זהו מזון עשיר בחלבונים המכיל ויטמינים חיוניים וכן דלות בשומן. בחרתי להביא לכן מתכון של סלט עדשים קר ?קל ופשוט להכנה ומשביע. מתאים מאד לימי הקיץ החמים
|
|
|
|
סלט עדשים שחורות מתאים לתזונה בריאה של אנדומטריוזיס. עדשים שחורות נחשבות מזינות מאד. זהו מזון עשיר בחלבונים המכיל ויטמינים חיוניים וכן דלות בשומן. בחרתי להביא לכן מתכון של סלט עדשים קר ?קל ופשוט להכנה ומשביע. מתאים מאד לימי הקיץ החמים
|
הוראות הכנה
מרכיבים
כוס של עדשים שחורות
3 כוסות מים או לפי הצורך
גזר
ראש בצל
שמן זית
חומץ בלסמי
קורט מלח
קורט פלפל
פטרוזיליה או כוסברה קצוץ ד
אופן ההכנה
מרתיחים את העדשים עד שהן נהיות רכות.
מסננים בקערה ולאחר מכן שוטפים במים קרים.
מטגנים בשמן זית גזר ובצל עד שהם נהיים רכים.
בסוף הטיגון מכניסים הכל לקערה עם הפטרוזיליה הקצוצה.
מערבבים חומץ בלסמי לפי הטעם, מלח פלפל.
שמים במקרר. מגישים קר
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון