הוראות הכנה
מרכיבים
עוף שלם צלוי, מפורק מעצמות וחתוך לפיסות בינוניות
3 פחיות חלב קוקוס (600 מ"ל)
9 כפות מתערובת הקארי האדומה שהכנו
4 כפות רוטב דגים
2 כפות סוכר חום
2 כפיות מיץ ליים
10 עגבניות שרי
1/2 כוס אפונה ירוקה
כוס עלי בזיליקום קרועים
6 עלי כפיר ליים
מלח
3 כפות כוסברה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
1. יוצקים את חלב הקוקוס לסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומוסיפים פנימה את
תערובת הקארי. מבשלים כחמש דקות
2.מוסיפים פנימה את העוף ויתר המרכיבים ומבשלים כעשר דקות נוספות. מקשטים בכוסברה
קצוצה ומגישים עם אורז.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון