הוראות הכנה
מרכיבים
3 חצילים
2 שיני שום פרוסים דק
½ כפית זרעי כמון
כפית קארי
אופן ההכנה
חורצים חריצים בחצילים ומכניסים בהם את פרוסות שיני השום. עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 220 מעלות ל- 40 דקות. מורידים את העוקץ מהחצילים ופורסים אותם לפרוסות עבות. מכניסים את פרוסות החצילים למעבד מזון ביחד עם הקארי וזרעי הכמון ומעבדים עד לקבלת מחית. מתקנים תיבול עם מלת ופלפל. מגישים קר.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון