הוראות הכנה
מרכיבים
בשר לשון
5 שיני שום קלופות פרוסות דק
2 כפות שמן זית
2 מעגבניות מגורדות
כף פפריקה
קורט מלח
מעט כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
קודם כל לשטוף את הבשר.לטגן את שיני השום עד שהם רכות, להוסיף את העגבניות המגורדות לערבב טוב ( לא להבהל זה קופץ.....). להוסיף את הפפריקה המלח והכוסברה, אחרי דקה להוסיף את הבשר ולבשל על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.
(לא להוסיף מים, העגבניות כבר יפרישו מספיק)
בתאבון
מגיש:
מקור: אמא
שתף את המתכון