הוראות הכנה
מרכיבים
חבילה של עלי ביבי (לחלופין כל שילוב של עלים קטנים !)
חבילה של פירות יער קפואים (תחליף רימונים)
גבינת פטה, או כל גבינה מלוחה אחרת או כדורי מוצרלה חתוכים
חומץ בלסמי כף +
שמן זית 2-3 כפות
תרכיז רימונים/פטל (לא חובה)
אופן ההכנה
מניחים את העלים בצלחת גדולה (רצוי לא קערה)
חותכים את הגבינה לקוביות
מפשירים את פירות היער
מערבבים הכל יחד כולל הנוזל שנותר כתוצאה מההפשרה)
מעל זולפים בלסמי ושמן זית
זורים ממעל פלפל שחור גרוס בנדיבות ומלח גס לגבי המלח בעדינות אם הגבינה מלוחה, בנדיבות עם מדובר במוצרלה או כל גבינה שאינה מלוחה.
בתאבון
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון