הוראות הכנה
מרכיבים
1 חלמון
1 מידה רום
1 מידה ברנדי
1 כף סוכר
שני שליש כוס חלב מלא (או חצי חלב וחצי שמנת לבישול)
אגוז מוסקט מגורר
אופן ההכנה
שמים את החלמון, רום, הברנדי והסוכר בקערה. טורפים היטב עד שנוצרת תערובת חלקה. מחממים את החלב עד שיגיע לסף רתיחה.
יוצקים את החלב החם בהדרגה ותוך בחישה אל תוך התערובת. מתבלים באגוז מוסקט ומגישים.
מגיש:
מקור: רות סירקיס
שתף את המתכון