הוראות הכנה
מרכיבים
3. שיני שום
מלח
3/4 כוס טחינה גולמית
1. זר פטרוזיליה
מיץ לימון לפי הטעם
אופן ההכנה
מועכים בקערית את השום עם מעט מלח, מוסיפים מיץ לימון,מוסיפים טחינה ובוחשים היטב.
לאחר מכן מוסיפים בהדרגה מים ומיץ לימון בכמות מספקת ליצירת עיסה סמיכה והומוגנית.
מתבלים במלח ופטרוזיליה.
אפשר לעבד במעבד מזון.
מגיש:
מקור: אשת_פוטיפר
שתף את המתכון