הוראות הכנה
מרכיבים
4פרוסות שניצל הודו כ100גרם כל אחד מלח פלפל 3כפות שמןקופסאת שמפיניון חתיכות
פטרוזיליה טימין ואורגנו קצוצים 50 גרם טחינה 2חלמונים מיץ מחצי לימון מעט פפריקה
אופן ההכנה
מטבלים במלח פלפל ומטפטפים מעט שמןמחממים היטב מחבת לגריל וצולים את השניצלים מישני הצדדים מוציאים ובאותה מחבט צולים את השמפניון עם העשבי תיבול מוסיפים את השניצלים למחבת אחרי 3 דקות צליה מערבבים טחינה החלמונים ומיץ לימון יוצקים על הבשר
ומקרימים
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון