הוראות הכנה
מרכיבים
650 גרם פלמידה לבנה טרייה, קצוצה גס
1 בצל, קצוץ דק מאוד
1/3 כוס עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
2 שיני שום כתושות
2 פרוסות לחם לבן ישן, ללא קרום, שרויות במים וסחוטות
1 ביצה
1/4 כוס שמן זית
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית כמון
1/4 כפית כוסברה, טחונה
1/2 כפית סודה לשתייה
מלח, פלפל לבן
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים ומניחים במקרר למנוחה של שעה.
צרים מהתערובת 8 קבבים גדולים ומשפדים על שיפודי עץ. צולים על גריל פחמים או מחבת פסים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון