הוראות הכנה
מרכיבים
3 שיני שום גדולות חתוכות גס
חצי כפית מלח
0.75 כוס שמן זית
מעט מיץ לימון לטעם
אופן ההכנה
כותשים את המלח עם השום, בעזרת מכתש ועלי, עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את שמן הזית בהזלפה איטית מאד תוך כדי כתישה וערבוב עד לקבלת ממרח סמיך. מוסיפים מעט מיץ לימון לטעם ומערבבים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון