הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס אורז מושרה לילה
¼2 כוסות מים
בצל
גזר
כרישה
כורכום
אבקת מרק
חווייג'
בהרט
מלח
פלפל
שמיר/פטרוזיליה
אופן ההכנה
בסיר רחב ככל האפשר מטגנים בצל, גזר וכרישה. מאדים ומוסיפים אורז. מטגנים אותו מעט ומוסיפים מים רותחים. מוסיפים את התבלינים וכן שמיר/פטרוזיליה. כשהמים רותחים מנמיכים את האש. מבשלים 40 דקות וממתינים אח"כ כעשר דקות עד לפתיחת הסיר.
מגיש:
מקור: דוחמה
שתף את המתכון