הוראות הכנה
מרכיבים
1 חציל בינוני קל
3 כפות שמן
4 שיני שו ם בינוניים מרוסקים
4 כפות מיונז או 200 גרם טחינה
מלח.
אופן ההכנה
לנקב קלות את החציל להניחו על רשת מעל הגחלים או הלהבה
לאחר התרכחות החציל להפריד את הקליפה להניח את בשר החציל
בקערה ולרסק בעזרת מזלג בלבד.
להוסיף את שיני השום המרוסקים והמלח והשמן לפי הטעם האישי להוסיף את המיונז או את הטחינה לפי הטעם האישי.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון