הוראות הכנה
מרכיבים
2 כוסות בורגול גס מושרה לפחות חצי שעה
בצל גדול קצוץ
5 כפות שמן זית
2 כוסות חומוס מבושל
חצי כוס צימוקים מושרים בלימון (אופציונלי)
כפית כורכום
מלח
פלפל
אופן ההכנה
מסננים וסוחטים את הבורגול
מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל
מוסיפים בורגול ותבלינים ומטגנים כמה דקות
מוסיפים חומוס, צימוקים ושליש כוס מים, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון