הוראות הכנה
מרכיבים
4 פילטים של בורי חצויים
12 שיני שום פרוסות
4 פלפלים אדומים קלויים, קלופים ופרוסים
2 כפות לימון כבוש קצוץ
1 כף טימין טרי
2 עגבניות מגורדות
2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
חופן כוסברה קצוצה
מעט צ'ילי גרוס
מלח
שמן זית
אופן ההכנה
בשמן זית מאדים את שיני השום להזהבה קלה.
מוסיפים טימין, פלפלים, לימון וחומוס ומאדים 5 דקות.
מוסיפים עגבניות וכוסברה ומערבבים.
מוסיפים את הדגים, מתבלים במלח וצ'ילי ומבשלים על להבה נמוכה בסיר מכוסה 10 דקות.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון