הוראות הכנה
מרכיבים
10 כפות טחינה גולמית (של "בארכה")
½ כוס מים קרים
מיץ מ-½ לימון
תבלינים:
1 שן שום (2 שני שום ל"נועז" - ראה בהקדמה)
1 כפית מלח מחוקה (כפית גדושה ל"נועז")
5 עלי בזיליקום
חופן עלי פטרוזיליה
½ כפית פפריקה מתוקה
1 כף עלי זעתר
אופן ההכנה
מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים עד לקבלת מרקם מעט סמיך.
טוחנים את כל התבלינים יחד עד לתפזורת אחידה. מערבבים עם הטחינה ומוסיפים את הלימון ומערבבים שוב.
בתיאבון
מגיש:
מקור: רגב לבני
שתף את המתכון