הוראות הכנה
מרכיבים
2 ק"ג בשר בקר טחון
200 גרם שומן בקר טחון
300 גרם כבד אווז חתוך לקוביות קטנות
15 גרם מלח
10 גרם פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מערבבים היטב את כל החומרים. מהתערובת יוצרים קציצות במשקל 250 גרם כל אחת. צולים על הגריל או במחבת כחמש דקות מכל צד. מגישים מייד.
מגיש:
מקור: מסעדת אודאון
שתף את המתכון