הוראות הכנה
מרכיבים
זיתים שחורים (הכמות לפי גודל הצנצנת בערך 7/8 מנפח הצנצנת)
מלח (1/10 ממשקל הזיתים)
מים למילוי הצנצנת
אופן ההכנה
חורצים את הזיתים השחורים בעזרת סכין חדה.
שוטפים אותם ולא מיבשים.
מכניסים לצנצנת ומוסיפים את המלח והמים ומערבבים כל יום במשך שבוע.
בסוף השבוע הם מוכנים לאכילה. אם הם מלוחים מדי ניתן לשטוף אותם.
מגיש:
מקור: : אבי אתגר (מהרדיו)
שתף את המתכון