הוראות הכנה
מרכיבים
הכמויות יחסיות אפשר להכפילן.
1 חציל גדול
4 כפות טחינה גולמית
3 כפות מים קרים
1 שן שום כתושה
1 כף מיץ לימון טרי
מלח
אופן ההכנה
1. לצלות את החציל רצוי בתנור - הטעם יוצא יותר עדין.
2. לקרר ולהוציא את התוכן.
3. לקצוץ דק דק ע"י סכין או ע"י קוצץ ירקות.
4. להעביר את החציל הקצוץ לכלי, להוסיף את שאר המצרכים
ולערבב עד לקבלת מרקם אחיד.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון