הוראות הכנה
מרכיבים
חצי קילוגרם חצילים קטנטנים המיועדים להחמצה,פרוסות נקנים 1בצל 2כפותשמן4כפות רסק עגבניות
1וחצי כוסות מים פלפל,חצי כף סוכר מלח שום פטרוזיליה ושמיר 2עלי דפנה
אופן ההכנה
לישטוף את החצילים ולחצות את החצילים לאורכם אך לא עד הסוף.הכניסו לתוך החתך פרוסת נקניק.טגנו בצל והוסיפו את החצילים טגנו מכל צד דללו את רסק העגבניות במים ושיפכו על החצילים טבלו והמשיכו לבשל עד שיתרככו
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון