הוראות הכנה
מרכיבים
1 חציל
טחינה מוכנה
חופן עלי נענע
מיץ לימון
שמן זית
מלח
אופן ההכנה
קולים את החציל על האש כ-20 דקות מכל הצדדים. חוצים את החציל לאורכו בעודו חם. מניחים על צלחת כאשר הפנים כלפי מעלה. מתבלים במלח, מיץ לימון ושמן זית. יוצקים מעליו טחינה ומגישים מייד.
מגיש:
מקור: שף חיים כהן
שתף את המתכון