הוראות הכנה
מרכיבים
1. מנה כבדים מנוקים (=ל-1 כוס לא גדולה בממוצע)
מעט שמן זית לטיגון
בצל פרוס,
פטריות פרוסות
קוביות מ-1/2 תפוח חמוץ
יין אדום "פירותי"
מעט סילאן
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל והפטריות.
מוסיפים את הכבדים למחבת, מלח, פלפל שחור עד שהכבדים "סגורים".
מוסיפים את קוביות התפוחים ומטגנים מעט,
מוסיפים את היין ומעט סילאן (ככפית לערך) ומסיימים את הטיגון.
ניתן להגיש מעל פירה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון