הוראות הכנה
מרכיבים
100 גר' פירות יבשים.
סוכר חום כף וחצי.
מעט רוטב חום.
אגס שיכור (ראה טיפים).
פרוסת כבד אווז.
פרוסת בטטה אפויה.
אופן ההכנה
מטגנים במעט שמן, את הפירות היבשים עם קצת רוטב חום וסוכר חום.
צולים את כבד האווז בתנור.
מסדרים צלחת.
מגיש:
מקור: שף ישי אלחרר
שתף את המתכון