הוראות הכנה
מרכיבים
חלה , חבילה 200 גר חמאה, מחמאה אחת,
חבילה פטרוזיליה, ראש שום, מלח ופלפל, נייר אלומיניום.
אופן ההכנה
חותכים את החלה ל 2 לרוחבה
כל חצי פורסים - לא עד הסוף !! - לפרוסות בעובי סמ'
בינתיים מחממים החמאה והמחמאה (אם הוצאנו מהמקרר אפשר לדקה במקרוגל)
עד שנעשות רכות. במעבד מזון שמים את הפטרוזיליה והשום המקולף, טוחנים ומוסיפים את החמאה והמחמאה, מערבבים יחד מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
מורחים כל פרוסה בתערובת וגם על החלק העליון של החלה, עוטפים בנייר אלומיניום - עד כאן יתן להכין מראש וגם להקפיא.
הבישול - מניחים על המנגל עם האלומיניום על אש גבוהה כ 5-10 דקות מכל צד .
מגיש:
מקור: מקורי
שתף את המתכון