הוראות הכנה
מרכיבים
500 גר קמח מנופה
25 גר שימרית
1 כף סוכר
1/2 כף מלח
1/4 כוס שמן זית/קנולה
כוס ורבע מים
אופן ההכנה
לערבב קמח ושימרית
להוסיף בהדרגה את יתרת החומרים ללישה בת 5 דקות
לבצק לא דביק
לעטוף בניילון נצמד ומגבת להתפחה
לבצוע 8-10 עיגולים ובעזרת הידיים לפתוח כל כדור לעיגול בעובי
ס"מ...
למלות במלית הרצוייה...(פרגיות בבצל...פיטריות מוקפצות...ביצה קשה עם חציל וגבינות)
לצבוט את קצוות הבצק ולהניח על גבי התבנית כאשר החלק הצבוט כלפי מטה
להבריש בחלבון עם מעט מים...מעט שומשום...או מלח ג
ס...או שאר מיני דגנים
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון