הוראות הכנה
מרכיבים
חבילה דג סול
1 קרם פרש
100 גר' רוקפור
חצי כוס יין לבן
2 שיני שום
פלפל לבן
פטרוזיליה
שמן שומשום
אופן ההכנה
לייבש היטב את הדג.
לטגן במעט שמן שומשום לסגירה ולהוצא לתבנית שטוחה.
לשפוך למחבת את הקרם פרש רוקפור מגורר, פלפל לבן, שום. יין.
לבשל על אש קטנה להסמכה.
לשפוך את הרוטב על הדג, לפזר פארוזילה קצוצה ולהכניס לתנור ל-10-15 דקות.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון