הוראות הכנה
מרכיבים
1 סטייק סלמון במשקל 250 גרם לפחות
מיץ מלימון אחד
1 בצל ירוק קצוץ
5-6 גבעולי פטרוזיליה קצוצים
רבע כוס יין לבן יבש
1 כפית שמן זית
קורט סוכר
מעט מלח ופלפל
אופן ההכנה
שמים את כל החומרים למעט הדג בקערה בעלת מכסה ומערבבים היטב. מוסיפים את הדג, סוגרים ומניחים במקרר ללילה.
מוציאים את הדג מהקערה ומניחים על מחבת גריל לוהטת. צורבים היטב משני צידי הדג.
מגישים חם.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון