הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג גוש סינטה
חצי כוס יין אדום
3 כפות חרדל דיז'ון
כפית דבש
פלפל שחור
אופן ההכנה
מחממים תנור ל220 מעלות .
בתבנית מניחים את הבשר מורחים אותו בחומרים ויוצקים יין אדום.
מכניסים ל10 ד' ( 5 ד' והופכים )
מעבירים לחום של 120 מעלות ל3 שעות נוספות .
מוציאים מגישים חם ניתן גם קר .
מגיש:
מקור: צרפת
שתף את המתכון