הוראות הכנה
מרכיבים
5 עגבניות אדומות ללא קליפה או גרעינים.
קוביות גבינת חלומי מטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה
חצי כוס כוסברה קצוצה גס
3 שיני שום
צנוברים מטוגנים קלות
צ'ילי חריף קטן קצוץ דק (לא חובה)
לרוטב:
מעט שמן זית
כף בלסמי
5 כפות סויה
כפית סוכר
מלח ופלפל שחור טחון גם
אופן ההכנה
חותכים את בשר העגבניות לחתיכות גסות
מוסיפים למעלה כוסברה קצוצה, שום כתוש וצנוברים. מפזרים את הצ'ילי החריף ומערבבים בידיים. מפזרים מלח ופלפל למעלה.
מכינים את הרוטב, מערבבים את השמן, הבלסמי, הסויה והסוכר. מוסיפים לעגבניות את הרוטב ואת קוביות החלומי מערבבים היטב .
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון