הוראות הכנה
מרכיבים
2 קילו עגבניות חתוכים
7 שיני שום קצוצים
1 פלפל חריף חתוך לטבעות
1 כף פפריקה מתוקה עם שמן
1 כפית כמון
1 כפית פלפל לבן
1/4 כוס שמן
אופן ההכנה
שמים בסיר את העגבניות, השום, הפלפל החריף,השמן והתבלינים ומערבבים היטב.
מחממים על אש גבוהה. כשהכל רותח מעבירים לאש הכי נמוכה ומערבבים לפי הצורך
כל זמן שיש מים מהעגבניות, לכסות את הסיר ולשפוך את הרוטב לכיור.
משאירים על האש עד שכל הרוטב מתאדה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון